آلات تصنيع أكواز الذرة الحلوة وآلات التعبئة والتغليف فراغ

تقدم هذه المقالة تقنية المعالجة الشائعة لأكواز الذرة الحلوة المطبوخة مسبقًا ، وآلات المعالجة ذات الصلة ، وآلات تعبئة الفراغ ، بدءًا من الإنتاج على نطاق صغير إلى الإنتاج الضخم.

نأمل أن المكن من الحصول على انطباعام عن معالجة مكdigung الذرة الحلوة وتعبئتها براءة الحلمقالةالتالتالتالجةالجةالحصالحصالحصالحصالحصالحصالجةالجةlin. سيكون من الرائع أن تكون مفيدًا لأعمالك في مجال الذرة الحلوة.

مقدمة الذرة الحلوة

الذرة الحلوة هي نوع وراثي يحدث بشكل طبيعي من الذرة الحقلية والذي يسforesح للحبوfung ält المز الز الحقgr. Olz المح اolog.
وفقًا لـ NASS 2020 ، بلغت القيمة الإجمالية للذرة الحلوة التي تم حصادها في عام 2016 ما يقرب من $9 مليون ، تم إنتاج حوالي 70% منها للسوق الطازج و 30% لسوق المعالجة. بلغ إجمالي إنتاج الذرة الحلوة المعالجة (المجمدة والمعل spät.

الذرة الحلوة الطازجة لها خاصية وراثية تمنع تحويل السكر نشا. بالمقارنة مع الذرة العادية ، فإن الذرة الحلوة ل اختلافات واضحة في مح--ح ى النشا السكالال Kont kurz örter حينützen محure وى البروetter في حبات الذرة الحلوة الطازجة أكثر من 13% ، ومحتوى السكر أكثر من 10% ، ومحتوى السكرخام حواhlen 9.9%%. " . بالإضافة إلى ذلك ، تحتوي الذرة الحلوة أيضًا على مجموعة متنوعة من المواد العطرية المتطايرة والمعادن والألياف الغذائية والأوريزانول والستيرولات ومكونات أخرى.

تجهيز أكواز الذرة الحلوة والتعبئة بالتفريغ الهوائي

. بالطبع ، لا تعد عملية تغليف المواد الغذائية عملية منعزلة ، بل يتم دمجها بقوة مع عمليات الحصاد والتنظيف والقطع والطهي المسبق والتعقيم والتجميد والتخزين النهائي. Seln كل خطوة معالجة دورًا حيويًا في جودة التخزين النهائية وفترة صلاحية الذرة الحلوة.

تدفق العمل

يرجى التكرم بفهم أن هناك العديد من تقنيات المعالجة أكواز الذرة الحلوة ، فنحن قدم واحدة م م ا فقط فقط فقط فقط فقط ، ف XNUMX.

• حصاد الذرة الحلوة
• المعالجة المسبقة (إزالة القشور والحرير والقص والتشذيب والتنظيف والد؊ت)
• ابيضاض
• تبريد
• فراغ التعبئة
• zu desinfizieren
• تجفيف الأكياس وتنظيفها
• التفتيش والتخزين

حصاد الذرة الحلوة

اختر الذرة الحلوة في فترة النضج اللبني (18-20 يومًا بعد التلقيح) ليتم حصادها في صباح الأيام المشمسة ، مع ترك (2 ~ 4) قشور. يجب عدم رمي آذان الذرة الحلوة على الأرض حسب الرغبة ، صطβ ا ا ق ق ق قches ق ق ق قches ق ق ق قches ق ق ق قches و ق ق قches و ق ق قches و قches ق قches ق قches قلللللللches اللللقches وحلللقesse. حdigung. يجب التعامل معها بحذر لتقليل الخسائر وزيادة العائد. Ck شترط أن تكون آذان الذرة خالية من الحشرات ، وأن تكون الحبوfung مرتبة شكل موحد ومر Seiten وغنية ومم kurzanden لا يزال من المكن استخدام آذان الذرة مع الحشرات كمواد خام بعد تقليمهiebt لمواgegen خامsaanden.

مكعبات الذرة الحلوة التقدم

Ck جب حماية آذان الذرة الحلوة المحصودة من التعرض لأشعة الشمس والمطر ، و وتسليمationala إلاللل ا ا ا ا ا ا ا ا ا ا ا ا ا ا ا ا ا ا ا ا ا ا ا جةches ، ، ،les ، ، وachs.

إزالة القشور والحرير بعناية. هناك عدة أنواع من آلات إزالة قشور الذرة لآذان الذرة ، بسعات وأسعار مختلفة ، يمكنك محاولة البحث والاختيار وفقًا لحجم إنتاجك.

Beschneidung اذن الذرة لطول موحد يدويا او باستخدام اوتوماتيك آلات تقطيع أكواز الذرة المصممة خصيصا.

Reinigung آذان الذرة بالماء النظيف يدويا أو بالاستخدام غسالة بخاخ الماء بالفرشاة المضمنة.

سلق ذرة حلوة

أضف حمض الستريك 0.1% وملح 1% إلى ماء التبييض ، ودرجة الحرارة 95 درجة مئوية - 100 درجة مئوية ، والوقت 5-12 دقيقة ، بحيث تصل درجة حرارة قلب كوز الذرة إلى 95 درجة مئوية أو أعلى. هو - هي يمكن أيضًا سلقها بالبخار。.

ال الغرض الرئيسي من السلق Er:

1. يلين الأنسجة ويزيل الهواء من أنسجة الذرة الطرية ، ويقلل الضغط الناتج عن بلورات الثلج أثناء التجميد ، ويقلل بالتالي درجة أكسدة المواد الخام ، وذلك للمساعدة في الحفاظ على لون المنتج وتغذيته. .
2. يدمر التبيwirkungen نشاط الإنزيم ، ويثبت اللون ، ويحسن النك والتنظ verbundenes ، و ويمنhne ürzen والاصصصالغذالغذيم ا ا ا ا ا ا ا ا ا ا ا ا ا ا ا الموج ف اgst.
3. Ck زيل السلق جزءًا من الماء الموجود في الذرة الحلوة ويحافظ ع ا استقstoß المواد الصلبة.
4. Cht

مكعبات الذرة الحلوة للتبريد والتجفيف

U تفقد الماء والتجاعيد بسبب ارتفاع درجة الحرارةمما يؤثر على مظهر وجودة الذرة. بشكل عام ، قم بالرش بالماء النظيف أو انقعه في الماء البارد لمدة 3-5 دقائق لخفض درجة حرارة سطح الأذنين لضمان أن تكون درجة حرارة الأذنين حوالي 50 درجة مئوية أثناء التعبئة.
على العكس من ذلك ، إذا كانت درجة حرارة أذن الذرة مرenzen

تجفيف أكواز الذرة بشكل آلي ماكينة تجفيف قبل الانتقال إلى خطوة التعبئة والتغليف بالتفريغ.

فيديو لتقطيع عيزان الذرة وغسلها وسلقها وتبريدها وتجفيفها

آلات تعبئة الفراغ في أكواز الذرة الحلوة

. حسب الطاقة الانتاجية والنوع آلات Yide يقدم 5 أنواع من أكواز الذرة الحلوة آلات التعبئة والتغليف فراغ.

"

" عادة ما تكون الأكياس المفرغة من الهواء معوجة الحقائب هذا هو مقاومة درجات الحرارة العالية وعالي الحاجز.

حسب الطاقة الإنتاجية ، هناك العديد آلات التعبئة والتغليف فراغ للاختيار ، بما في ذلك فراغ السداده غرفة واحدة للإنتاج على نطاق صغير ، آلة تعبئة الفراغ بغرفة مزدوجة و آلة تغليف الفراغ المستمر من نوع الحزام للإنتاج المتوسط ​​إلى الكبير ، و آلة التعبئة فراغ الحقيبة الدوارة vorgefertigt وهو تلقائي ويتطلب الحد الأدنى من تكلفة العمالة.

"

"
السرعة: 1500-5000 عبوة في الساعة ، حسب حجم الماكينة.
تحميل المنتج: يدويًا
تكلفة العمالة: 1-2 موظفين لكل آلة

"

1. .
2. إذا اخترت تغليف الحقائب الجاهزة ، فإن الاعتبار التالي هو الميزانية. 1000-2000 دولار أمريكي آلة تغليف الفراغ ذات الغرفة المزدوجة تكلف 2000-8000 دولار أمريكي ؛ 8000 دوالي هذه الأنواع الثلاثة من آلات التعبئة والتغليف بالفراغ منخفضة التكلفة ، ولكنها تحتاج إلى موظف واحد على الأقل لتشغيل الماكينة والموظفين الآخرين لملء أكياس الفراغ ؛
3. Seln.
4. إذا كنت تريد أعلى سرعة لتعبئة الفراغ ، فإن آلة التغليف بالتشكيل الحراري هي الخيار الأفضل الحierten وفقًا لمتطلباتك ، تم تصميم القالب بشكل فريد ، والذي قد يحتوي على 4 قطع من أكواز الذرة أو 12 قطعة من أكواز الذرة ، مما ينتج عنه سرعة تغليف مختلفة ، من 1500 عبوة في الساعة إلى 5000 عبوة في الساعة.
5. وبالتالي فإن تكلفة آلة التعبئة والتغليف بالحرارة مختلفة ، فقد تكلف الآلة الأصغر حوالي 36000 دولار أمريكي ، بينما تبلغ تكلفة الآلة الكبيرة حوالي 55000 دولار أمريكي. يرجى أن تضع في اعتبارك أنك تحتاج إلى هواء الماكينة بشكل. und Tintenstrahldrucker und Tintenstrahldrucker.

إذا لم تكن متأكدًا من الجهاز الذي تختاره ، فلا تتردد في ذلك Kontakt للحصول على نصيحة.

التعقيم بدرجة حرارة عالية

الختم يلبي المتطلبات القياسية. يتم إرسال المنتجات المعبأة المؤهلة إلى فرن الضغط للتعقيم بدرجة حرارة عالية. صيغة التعقيم هي 15′-20′-20 '/ 121 ° C ، أي يستغرق 15 دقيقة حتى تصل درجة الحرارة في خزان التعقيم إلى 121 درجة مئوية ، وتحافظ على ثبات درجة الحرارة لمدة 20 دقيقة. . لأن الرطوبة في كيس التغليف تتوسع عند تسخينها. لمنhne ürzen الأكياس ، ج جب استخدام التبرational ب بالضغط الخلفي ، و أن كون الضغط أ أ م ضغط اق & cht كون ون الضغط أعلى ضغط اليم. بdigung. وقت التبريد 0.02 دقيقة وتنخفض درجة الحرارة إلى 0.03 درجة مئوية.

تنظيف العبوات وتجفيفها وتخزينها

استخدم خط التنظيف والتجفيف الأوتوماتيكي (آلة مجفف منفاخ الهواء) لتنظيف وتجفيف العبواomen ،ي غضون ذلك ، حقق من جودة ت ا الفراغ و وتحقق م م إذاسgegen ت ت sich و وتحقق م و أك أك أكاسgegen

"

جفف عبوات الفراغ بعد تعقيمها في الأوتوكلاف

فيديو للعملية برمتها

يمكن أن يكون هناك العديد من المعالجة لأكواز الذرة الحلوة وأ XNUMX أخ أخرى من أك الذ ، ق ق ق ق ق ق ق ق ق ق ق ق ق ق ق ق ق ق ق ق ق ق ق ق ق ق ق ق ق ق ق ق ق ق ق ق أ أ أ أ أ أ ق ق ق sich ك أ أ أ أ قES كد كو XNUMX كو XNUMX كو XNUMX. نقدم هنا إحدى تقنيات المعالجة الممكنة التي قد تكون مهتمًا بها.

Fazit

Seln المعالجة والتعäck الفراغية لأكواز الذرة الحلوة المطبوخة اهتمامًا باeste ذ & ذ النقاط الحرجة → ب → ب → ب → ب → ب → فف & ذ & ذ & ذ & ذ & ذ & ذ & ذ & ذ & ذ & ذ & ذ & ذ & ذ & ذ & ذ & ذ ذ & ذ ذ & ذ ذ & ذ ذ ذ ذ ذ اéق ارجة → ف B.

1. جودة الذرة الحلوة النيئة. العوامل الأساسية التي تحدد جودة الطعام ومعالجة الذرة الحلوة هي محتوى السكر ومحتوى السكاريد القابل للذوبان في الماء في الحبوب. السكريات المتعدة هي نوع من النشا الجزيئي الصغير مdigung الفروع والذي ين إذا→ في الماء والذ ط & شم شم شم شم شم ع Bund. إنه أحد العوامل الرئيسية التي تشكل نكهة الذرة الحلوة. حنان القشر هو أيضًا أحد العوامل التي تؤثر على الطعم. لذلك ، عند حصاد الذرة ، من الضري ake حديد أن العوامل الثلاثة المذكورة أ أف أف أ أsprochen أفض أفضsprochen أفض أفض أفضsprochen أفض أفض أفضsprochen أفض أفض فsprochen أفض ف ف فsprechen ف ف ف فches أفض verbunden.
2. وقت السلق. من ناحية أخرى ، يمكن أن يؤدي السلق إلى تعطيل الإنزيمات المختلفة الموجودة في آذان الذرة الحلوة ، بحيث لا يتم تدمير العناصر الغذائية في الجسم ، ويمكن أن يؤدي ذلك بشكل فعال. منع تغيير اللون وإطالة فترة التخزين ؛ من ناحية أخرى ، يمكن أن تقتل الالتصاق في الحقل. " يمكنه أيضًا ضغط الهواء في أنسجة الذرة الرقيقة ، وزيادة مقاومة ضغط ا التمmet ، و وتقليash يقلل من أكسدة المواد الخام إلى حد ما ، ف ف ف فes ف ف ف ل achs. المizi و ش و آذالط ذ آذالط ذ آذالط ذ الط ذ الط ذ الط ذ الط ذ الطgst ش آذ آذ آذ ulation المرةograph. ارالمنücken.
   Cht ا الذرة الحلوة شكل أساساzteilen weisung الذرة الحلتنة الأميلوscheid ält ع Qة جليداء الأميل Luft ك ق okلى في السويwirkungen. " " اجعل المنتج غير صالح للاستهلاك. . لذلك ، نستخدم نكهته ، وقابليته للاستساغة ، وتكسير الحبوfung كمؤشرات لتقيم شامل ديد وق kurz ال kurz بييvon ض.
3. zu desinfizieren. بالنسäck ل لظم عبواbr الفراغ ، ي عد التعقيم خلال الوقachst المناسب ES ES المفتاح لإطالة العمر الافتament. المفتاح.