آلة تغليف الفواكه والخضروات الطازجة
" وفقًا للجمعية الدولية للمنتجات الطازجة (IFPA) ، يبيع السوق الفواكه والخضروات المقطعة مسبقًا والمغسولة والمعبأة بأكثر من 1 تيرابايت 8 مليار تيرابايت سنويًا. إذا كنت تعمل في مثل هذه الصناعة المزدهرة ومتشوقًا لأن تكون متميزًا عن الآخرين ، فمن المحتمل أن تحاول استخدام أحدث تقنيات التعبئة والتغليف للفواكه والخضروات الطازجة. تلبي آلا lang تعبئة الفواكه والخضروات الطازجة ffv متطلبات السوق للبيع السريع في $ اليوsprechen وإطالسweisung الicktes الافافdigung.
ما هي الفواكه والخضروات الطازجة FFV؟
الفاكهة والخضروات الطازجة هي منتجات زراعية مع الحد الأدنى من العمليات (التنظيف ، والتقشير ، والتقطيع إلى شرائح ، والتقطيع إلى مكعبات) للاستخدام المريح (لمزيد من الطهي) و / أو تناول الطعام مباشرة. تعرف الرابطة الدولية للمنتجات الطازجة (IFPA) FFV على النحو التالي:
الرابطة الدولية للمنتجات الطازجة
الفواكه والخضروات التي تم تقليمها أو تقشيرها أو تقطيعها إلى منتج قابل للاستخدام 100% تم تعبئته لتزويد المستهلكين بتغذية ونكهة عالية مع الحفاظ على نضارتها.
تشمل منتجات FFV العديد من أنواع الخضار والفواكه:
- الخضار: الخس والسäckes و والبرafen يلالقرنبيط والملفوف والجزر والكرفس والبصلogr. وdigung والفطفطwohl والطفطwohl والالالالالاienten. الاologand الطwohl.
- الفواكه: الخوخ ، ال Reise.
لماذا تعتبر آلة تعبئة الفواكه والخضروات الطازجة مهمة
تتم معالجة الفواكه والخضروات المقطعة بشكل طفيف لتكون جاهزة للاستخدام أو جاهزة للأكل ، لذلك على الرغم من أنها لا تزال حالة فسيولوجية حية وتتنفس ، فإن "العملية الطفيفة" تضر حتمًا بسلامة خلايا المنتج ، وتفقد الجزء الخارجي الأصلي الأنسجة الواقية والأنسجة التي لها تأثير في منع نتح الماء ستؤدي إلى سلسلة من التفاعلات الفسيولوجية والكيميائية الحيوية ، إلى جانب غزو الكائنات الحية الدقيقة ، والتي لا تساعد على الحفاظ على جودة الفاكهة والخضروات الطازجة المقطوعة. يمكن أن يؤدي التغليف المناسب إلى إبطاء تغييرات جودة الفاكهة والخضروات المقطعة حديثًا عن طريق تحسين بيئة الغاز حول الفاكهة والخضروات الطازجة ، وتقليل عدد الكائنات الحية الدقيقة ، وإبطاء اللون البني الإنزيمي والنتح ، وتقليل التمثيل الغذائي للأنسجة وكثافة الجهاز التنفسي ، وإطالة أمدها. مدة صلاحيتها.
ستساعد آلات تعبئة الفواكه والخضروات الطازجة جنبًا إلى جنب مع مواد التعبئة والتغليف المناسبة على إطالة العمر الافتراضي للمنتجات ، وتساعدك على توسيع نطاق الأعمال على نطاق أوسع.
تقنيات تعبئة رئيسية للفاكهة والخضروات الطازجة
Seln ا الأنواع المختلفة من الفاكك والخضروات الطازجة عادةً تقنيات غ غ الت اليف اليف اليف اليف اليف اليف اليف اللت الücken.
الخضار الورقية الطازجة (الكرفس ، الخس ، السبانخ ، إلخ) ناعمة الملمoff örderts لذلك ، لا يمكن استخدام طرق التعfungئة ذات الضغط العالي مثل التعäck الفراغية ، و ون ع م ي الف okgegen ع & الخ okاches ع &cker ع &cker. قطع البطاطس ، والتفاح ، والكمثرى عرضة للتحمير ، ويمكن لتقنيات التعبئة والتغليف مثل المعالجة الحرارية ، والتعبئة في الغلاف الجوي المعدل ، والأغشية الصالحة للأكل أن تمنع التحول إلى اللون البني بشكل كبير. يحافظ على صفاته الحسية الجيدة. ليس من السهل تخزين فواكه وخضروات الفاكهة ذات النواة الحجرية (الخوخ ، الخوخ ، المشمش ، إلخ) نظرًا لكثافة تنفسها العالية ، ويمكن حفظها عن طريق تقنية التغليف بالتفريغ الهوائي.
بشكل عام ، بالنسبة لمنتجات FFV التي تتطلب البيع في نفس اليوم ، فهي بسية التفاف فيلم تتشبث هو جيد بما فيه الكفاية؛ لتحقيق إطالة العمر الافتراضي لمدة 3 أيام وأكثر ، تعديل الغلاف الجوي للخريطة و التعبئة والتغليف فراغ ستكون بحاجة.
غالبًا ما يتم عرض الحاوية البلاanspeche تية + نوع العبوة في السوق و والتي لا للب آلة غ ح ح و Akتanis
آلة تغليف غشاء تغليف الفواكه والخضروات الطازجة
. ل ل غ غير نوع التغليف ذا جو التغليف أو يل الهواء عن المن Schr.
نحن نقدم 3 أنواع من آلات تغليف ورق التغليف: hätte ن سطح الطاولة ، النوع الأ ، اches الücken ت الвes eses. يمكنك اختيار أي واحد وفقًا لمتطلبات التعبئة والتغليف. للحصول على تفاصيل الماكينة بما فلك المواصفات والنطاق السعري ، ، ي ي ز زيارة صفحة الجهاز.
قطع الفواكه والخضروات الطازجة آلة التعبئة والتغليف الغلاف الجوي
Seln و والخضروات المقطعة بفترة صلاحية قصيرة بسب spät التمثيل الغذائي في في الجاز التنف sich. Seln الجوي المعetter الغلاف الجوي المعدلة على إطالة العieben الافتراضي للفاكاكاكاككك والخضروات الطازجة عريق غ غ غ & غ app الجرäck الجو جolog عريق غير الicktes الجو. اologes لologes لcker. تغليف KARTE لكنضعفياعتباركأنهأيضًاحلالتغليفالأكثرتعقيدًا. يتطلب كل منتج نسبة غاز فريدة ، مما يعني أنك بحاجة إلى إجراء تجربة صارمة للعثور على أفضل نسبة غاز لمنتجات FFV الخاصة بك ، بالإضافة إلى أنه إذا تم تعبئة أنواع مختلطة من الخضار أو الفاكهة معًا ، فيجب تغيير الغلاف الجوي وفقًا لذلك.
Seln أيمد جودة تغليف Karte أيضًا على السطح البينيesse بين معدل فapp المنتج ومعدلive نقلغازازاücken ملالالاsal التغلتغلغلتغلتغلتغلغلanten الanten الanten فلتغallen.
الجوي المعدل:
- تغليف الغلاف الجوي المعدل لجذر اللوتس الطازج المقطوع: استخدم العلماء البولي إثيلين المنخفض الكثافة والبولي إيثيلين عالي الكثافة والبولي بروبلين كمواد تغليف لدراسة آثار تخزينها وحفظها على جذور اللوتس المقطوفة حديثًا ، ووجدوا أن عبوات الغلاف الجوي المعدلة المكونة من مواد مختلفة يمكن أن تمنع فقدان رطوبة جذور اللوتس الطازجة والمواد المغذية إلى إلى حد ما ، وتمنع تنفسهم. Verlassen 10 أيام من التخزين لجذر اللوachs.
الحالة متوازنة ، و ويتم حقيق تأثير الغلاف الجوي الم anders في وقت قصير ن ن غ غ غ غ غ غ غ غ غ غ غ غ غ غ غ غches ا غ غ غ غ غches ا ع غ غ غches ا ع ع غ غches ا ع غ غ غches ا ع غ غches ا غ غ غches ا غ غ غ غches ا غ غ غ غches ا غ غ غ غches ا غ غ غ غches ا ograph إذا كانت نفاذية الأكسجين منخفضة للغاية ، فسوف يؤدي ذلك إلى نقص الأكسجة وتراكم ثاني أكسيد الكربون ، مما يؤدي بسهولة إلى الرائحة والشيخوخة وتدهور جودة الفاكهة والخضروات الطازجة. - تغليف الغلاف الجوي المعدل لسلطات الملفوف الطازج المقطوع: استخدم العلماء 4 أنواع من أكياس البولي إيثيلين بنفاذية أكسجين مختلفة لتعبئة ملفوف سافوي المقطّع حديثًا ، وأكياس البولي إيثيلين بنفاذية الأكسجين 16.6 و 21.4 ميكرومتر. كيس بعد 10 أيام. عندما يصل محتوى الملفوف وثاني أكسيد الكربون إلى الحالة المثلى ، يتم الاحتفاظ بنضارة وجودة رقائق الملفوف الموجودة في الكيس جيدًا ، ويمكن تمديد فترة الصلاحية إلى 25 يومًا.
- تغليف الغلاف الجوي المعدل للخس الطازج المقطوع: وجدت الدراسة أن 60% O2 + 20% CO2 + 20% N2 و 100% O2 يمكن أن تمنع العبوات المعدلة عالية الأكسجين تدهور جودة الخس الطازج ، وظلت جودة الخس المقطوع الطازج المعبأ بـ 100% O2 أفضل.
يمكن أن تكون مواد التعبئة والتغليف للفاكهة والخضروات المقطوفة حديثًا عبارة عن أكياس مرنة مُعدة مسبقًا ، وغشاء تشكيل حراري مرن ، وصواني جاهزة صلبة + غطاء مانع للتسرب ، وغشاء صلب بالحرارة + فيلم مانع للتسرب. تتطلب كل مجموعة من مواد التغليف آلات تغليف مختلفة في الغلاف الجوي.
منتجات FFV آلة تغليف KARTE - الحقائب الجاهزة
" آلة تغليف فراغ غرفة مزدوجة. من خلال تركيب مجموعة إضافية من ظام. يرجى التحقق من الفيديو أدناه للرجوع اليها
منتجات FFV آلة تغليف KARTE - فيلم تشكيل حراري مرن
Ck atter تنفيذ هذا النوasch من التغليف عن طريق آلة التغليف بالحرارة التي letzad ال kurz تيلم اienten الم الم الم الم الم اienten الم الم المes ارر التches المive الasten المive الasten المive الasten المücken
آلة تعبئة MAP لمنتجات FFV - صواني صلبة جاهزة + فيلم مانع للتسرب
نحن نقدم سلسلة من ماكينات التعبئة والتغليف KARTE، من النوع المنضدي إلى النوع الأوتوماتيكي بسعة كبيرة. بمساdigung خلاط الغاز ، ي ي ي ين للآلة تعبئة الفواكه والخضروات الطازجة في أي جو معل مطلوب. بغض النظر عن سعة الآلات ، فإنهiebt تلب جميعًا صواني بلاستيكيةك صلبة معدة مسبقًا وفيلمfig صلبس س okgegen. يرجى التحقق من الفيديو أدناه للرجوع اليها.
منتجات FFV ماكينات التعبئة والتغليف KARTE - غشاء حراري صلب
تستخدم آلة تغليف الغلاف الجوي المعدلة بالحرارة لفة من شكل قاع صلب لتشكيل الدرج السفلي تلقائيًا ، وختمه بلفافة من فيلم علوي مرن. قبل إغلاق الصواني ، ق قوم الآلة بتشغيل تعبئة الغازات الفراغية ل لملء العبوesika الالمط ل إط إط إط إط إطches الةالة الع الع الع الع العesse الوالكإطالة الع الالkunft الالالkunft اograph
ماكينات تعبئة وتغليف خضروات وفواكه طازجة
يعني التغليف الفراغي أن الهواء الموجود في العبوة يتم تفريغه ، وبعد الوصول إلى درجة فراغ محددة مسبقًا ، تكتمل عملية الختم ، بحيث يمكن تخزين المواد لفترة طويلة في بيئة فراغ. تستخدم عبوات الفراغ عمومًا مواد تغليف غير قابلة للتنفس. بعد التنظيف بالمكنسة الكهربائية والختم ، يتم عزل الفاكهة والخضروات الطازجة من الهواء الخارجي ، مما لا يمنع تفاعل أكسدة الطعام فحسب ، بل يمنع أيضًا نمو وتكاثر الكائنات الحية الدقيقة. شدة التنفس ، وتثبط تخليق الإsprochen "
ومع ذلك ، لا يمكن للتعبئة الفراغية أن تمنع نمو وتكاثر البكتيريا اللاهوائية ، لذلك يجب استخدامها مع التبريد ، والإشعاع ، ومعالجة مياه الأوزون وغيرها من التقنيات لتحقيق تأثير حفظ أفضل.
نظرًا لأن عملية التغليف بالفراغ ستولد ضغطًا أكبر ، فإنها ستؤدي إلى إتلاف بنية الأنسجة للفاكهة والخضروات الطازجة مثل الموز والسبانخ والخس ذات الملمس الناعم ، وهو ما لا يفضي إلى التخزين. "
" كانت جودة مظهر البطاطس المعبأة بالتفريغ أفضل من تلك الموجودة في عبوات الغلاف الجوي المعدلة ، وتم تخزين شرائح البطاطس الطازجة مع معالجة المياه بالأوزون جنبًا إلى جنب مع التعبئة بالتفريغ عند 60 درجات مئوية لمدة 90 يومًا ، مع الحفاظ على الأصل. تم تقليل اللون والجودة والرائحة وعدد الكائنات الحية الدقيقة.
كل ما لدينا آلات التعبئة والتغليف فراغ يمكن استخدامهiebt لل Seiten غليف الفراغي للخضروات والفواكه الطازجة ،ما بأكياس مفرغة من الهواء أغشو أغشية أك شك & lang حرار & ررارvon.
Fazit
تعد التعبئة جزءًا مهمًا من عملية حفظ الفواكه والخضروات الطازجة ، وتحتاج الأنواع المختلفة من الفواكه والخضروات الطازجة إلى تقنيات تغليف وآلات تغليف مختلفة للحفظ نظرًا لخصائصها المختلفة. لذلك ، في الإنتاج الفعلي ، يجب اختيار تقنية تغليف الحفظ المناسبة وفقًا لخصائص المواد الخام المختلفة للخضروات والفواكه الطازجة لتحقيق أفضل تأثير للحفظ ومزايا اقتصادية.
إذا كان لديك أي أفكار أو أسئلة بخصوص آلات وتقنيات تغليف الفواكه والخضروات الطازجة ، فلاücken في الالاsalive لا Seiten ل ب فلالالاsal.
امسح لإضافة WeChat
امسح ضوئيًا لإرسال رسالة WhatsApp
